镇咳祛痰的应季汤 无花果瘦肉汤
时间:2026-08-07 16:48:42 来源:非池中物网
材料:
主料:瘦肉70克、镇咳南杏仁8克、祛痰北杏仁8克、季汤蜜枣1颗、无花无花果25克
配料:枸杞少许、果瘦姜4片
调料:盐少许
准备:瘦肉洗净、肉汤切丁;
做法:
1、镇咳锅中烧水,祛痰水沸腾后放入瘦肉丁焯烫;
2、季汤肉丁变色后即可捞出,无花洗去浮沫;
3、果瘦将出去枸杞的肉汤所有材料放入汤煲中;
4、加入足量水,镇咳大火煮开后,祛痰转小火煲2小时左右;
5、季汤加入洗净的枸杞,继续煮5分钟后关火;
6、根据个人口味加盐调味即可。
小贴士:
1、先将瘦肉焯烫一下,可以避免煲煮过程中产生浮沫,使汤水更清澈;
2、加水的分量根据个人喜好调整,水越少,汤越浓;
3、水最好一次添足,煲煮的过程中不要再加水;
4、枸杞最后放入即可,放早了容易煮烂。
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