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自制益气补肝安神的神仙汤:灵芝鸡汤
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简介原料:三黄鸡1只2000克、灵芝2朵、葱一根、姜一块。做法:1、准备原料:三黄鸡1只2000克、灵芝2朵、葱一根、姜一块。2、土鸡冲洗干净,放入冷水中,加一块姜,煮到沸,再捞出备用备用。这个过程也叫飞 ...
原料:三黄鸡1只2000克、自制灵芝2朵、益气葱一根、补肝姜一块。安神
做法:
1、仙汤准备原料:三黄鸡1只2000克、灵芝灵芝2朵、鸡汤葱一根、自制姜一块。益气
2、补肝土鸡冲洗干净,安神放入冷水中,仙汤加一块姜,灵芝煮到沸,鸡汤再捞出备用备用。自制这个过程也叫飞水,可以有效去除鸡的异味。
3、把飞水的鸡、姜、葱、灵芝、3000ml的水一起加入汤煲中,放在旺火上,大火煮滚。
4、煮开后,维持活力煮10分钟,同时撇去汤锅中表面的浮沫,这样将来做出的灵芝鸡汤才会:汤清、味浓、没有杂质。
5、转文火,继续煲1个小时。
6、加盐后,转中火继续煮15分钟,灵芝鸡汤就煲好了。
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